米粉パンでフレンチトースト

米粉100%パンでフレンチトーストを作りました! 焼いているところ 出来上がり フレンチトースト初体験の娘 「なにこれ!?美味しい!」と食べていました! 「朝ごはんホットケーキにして〜」と言われていたので、どうかな??と思ったのですが、気に入ってくれて良かったです。 <材料> 米粉パン3枚分くらい ・アーモンドミルク 50ml ・甜菜…

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乳酸カルシウム(乳酸ca)と乳アレルギー

アレルギーっ子を子育てするようになってから、原材料の表記を確認する、ということが当たり前のことになりました。 もちろんアレルギーがなくても食に気を付けている方にとっては当たり前のことだったりするのかもしれませんが、私にはあまりその習慣がありませんでした。 気にしてもカロリーくらい。 でも長女のアレルギーが発覚してから、原材料の確認はなくてはならないことになり、表記があることのありが…

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米粉パン作りの道具と今日の米粉パン

米粉パン作りにいつも使っている道具です。 スケールが壊れたので(落としました・・・)新しくしました! 0.1gで測れるタニタ(スティック温度計に合わせてピンクにしました) 1700円くらいでした。 温度計はこれを使用中。 ゴムヘラも傷んできたので追加で買いました。 とっても使いやすいのでリピートです。 これで焼いた今日のグルテンフリー米粉10…

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