米粉メロンパンと乳アレルギーでも大丈夫な最中アイス

乳、卵、小麦なしの米粉メロンパンの試作を重ねていました。 クッキー生地の試作あれこれ 包んだり、いろんな配合をしたり、いろいろ作ってみました。 もっとメロンパンっぽいレシピとか、サクッとした感じとかもありましたが、どうしても外れてしまうことが多く、そうなるとパンとクッキーに・・・ 私はメロンパンが大好きなので、美味しいメロンパンを娘にも食べさせてあげたいと思って作りました…

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