米粉バナナブレッド(乳、卵、小麦なし)焼き比べと乳なしクリームサンドクッキー

米粉バナナブレッド(乳、卵、小麦なし)を何種類か焼きました。 パウンドケーキのような少ししっとりした感じが理想・・・。 重すぎず、サクッとした雰囲気も感じれられればいいな・・・と作ってみました。 近所のパン屋さんにバナナケーキという名前で売っていて、小麦が使用されているのですが、その他は乳、卵不使用。 次女は小麦OKなので、この前2人の時に買って食べてみました。 美味し…

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