乳、卵、小麦、ナッツなし 運動会お弁当

先週末は長女の運動会でした! アレルギー対応のお弁当を作りました。 長女のお弁当は作り慣れていますが、家族みんなの分のお弁当を作るのは初めてでした。 自分たち家族だけなら、ときどきピクニックの時にアレルギー対応で作って持って行ったりしていますが、親や家族までの分となるとちょっとプレッシャー・・・ アレルギー対応のものを食べ慣れていない人たちにも美味しく満足してもられるかな??と不…

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米粉成型パンと米粉ドーナツ色々(乳、卵、小麦なし)

米粉成型パンにチャレンジしてみました。 憧れのロールパン(焼く前) 米粉ドーナツ焼き比べ 成型パンはやっぱり想像通りの感じになってしまいました! (しかも焼き上がり撮り忘れ) パンの種類によってはアリなのかも・・・?? 子供達はあまり食べませんでした・・・。 米粉ドーナツは配合を変えて色々作ってみていますが、しっとりを取るかフンワリをとるか悩…

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