乳アレルギーでも簡単にカルシウムがとれる!

乳アレルギーでも簡単にカルシウムがとれる豆乳を見つけました! 乳アレルギーだとどうしてもカルシウムが不足しがちに・・・ なるべく小松菜を食べさせたり、小魚を摂らせたり、色々していますが気になります。 病院でカルシウムも出してもらっていますが、粉末もなかなか溶けにくかったり味が変わったりするようで、豆乳ヨーグルトに入れないと食べなかったり・・・ そんな時に、イオンで『牛乳と同じ…

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乳、卵なしの小麦パンと低糖質ふすまパン

乳、卵なしの小麦パンを焼きました! アンパンマンを見ていた長女が 「ダメだ〜!!どうしてもアンパンマンを見てるとパンが食べたくなる!!あの丸く作ってくれるパン!(小麦のパンのこと)ジャムおじさんのパンが美味しそう過ぎる〜〜!!」 と叫びました(笑) この頃食べたがっていたのですが、体調がイマイチだったので小麦はストップしていました。 今度ね、今度ね・・・と言いながら我慢していた…

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乳卵小麦なし米粉アメリカンドックとエビフライ

乳、卵、小麦なし米粉アメリカンドックを作りました! 長女のリクエストで小さいアメリカンドッグを作りました。 小さいと作りやすいしウインナーをたくさん食べなくていい(子供達が大好きなのですがあまり食べさせすぎたくない・・・)ので良かったです! 無添加のウインナーを小さく切って、人参のすりおろしも混ぜました。 発酵なしの簡単レシピなのでオールドファッションのような…

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乳卵小麦なし!米粉シフォン風ケーキ&豆乳

乳、卵、小麦なし!米粉シフォン風ケーキを焼きました! 豆乳カスタードと一緒に子供達と食べました。 結構ふんわりできましたが、生地が荒いのが気になる。 舌触りがふんわりしていないというか、気泡でふんわりしているんだけれど、生地にふんわりキメの細やかさがないというか。 この頃、米粉スイーツで悩んでいる点です。 これをいつも感じます。 豆乳カスタ…

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乳卵小麦なし!米粉焼きそばパンとモスの

乳、卵、小麦なしの米粉焼きそばパンを焼きました! 食べているところ 米粉焼きそばを作って、子供達が好きな白い米粉パンを焼きました。(ちょっと破れました) 大喜びの長女!なんと二つ食べました!! そもそもは、アンパンマンに焼きそばパンマンが出てきたことから食べたがった焼きそばパン。 いなり寿司の時もそうだったのですが、アンパンマンって見ていると…

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