ミニ米粉パンと米粉シナモンパン

ミニ米粉パン ミニ米粉パン焼きました。 子供達のお昼ご飯にもピッタリのサイズ。 でもやっぱり皮が厚い気がします。焼き方をもっと頑張りたいです。 豆乳マーガリン&ハチミツ、ツナ&マヨネーズが人気で自分たちでサンドしてモリモリ食べていました。 でも一番人気はバナナ!! どうして子供ってこんなにバナナが好きなんだろう!? 「バナナバナナ・・・」…

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米粉バナナパンとグルテンフリーコーンブレッド

米粉バナナパンとグルテンフリーコーンブレッドを作りました。 米粉バナナパンは色々試作をしてお気に入りの配合を見つけました! 豆乳なしでもふわふわ♩ コーンブレッドは初挑戦! 乳、卵、小麦、大豆もなしですが・・・ これは・・・ ちょっと失敗!! ひび割れと匂いが気になりました。 粉の配合を色々考えてみたいなと思いました。 *…

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米粉カレーパンと蒸しパン

小麦、乳、卵なしの米粉カレーパンと蒸しパン、ハチミツ食パンを作りました。 カレーパン 蒸しパン(あんこ入り) 先週末から体調を崩している娘たち。 今年の夏は元気に過ごせた!と思っていたのにやっぱり風邪をひいてしまいました!! 次女→長女→私→長女、母、妹・・・と家族中をグルグル風邪が回っています。 「柔らかいものなら食べたい」と長女…

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米粉アンパンマンとバナナパンの焼き比べ

朝食用に米粉パンを焼きました。 あんぱんと食パンとウインナーパン、ツナマヨパンです。 焼いている途中で寝てしまって、ちょっと焼き時間に失敗・・・ キメがとっても粗くなってしまいました! でも、今日はアンコの入り方とバランスがいい感じにできました〜^^ 子供達は思ったより反応薄。 絵が下手でよく分からなかったのかな・・・ それからまた、米粉バナナパ…

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米粉蒸しパンとコンビニで買えたアレルギーおやつ

お昼ご飯に米粉蒸しパン(乳、卵、小麦なし)を作りました。 蒸しパンは失敗が少ないし、すぐにできるので急いでいる時にオススメです。 今回は少しだけ豆乳を入れましたが、水分量がイマイチでモチモチ感が出てしまいました。 でも蒸しパンって美味しい! 米粉とよく合う気がします。 そしてやっぱり蒸し器で蒸した方が美味しいような気がしています。 色々具材を入れてもまた作りたいで…

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