米粉ひとくち(小麦、乳、卵なし)ドーナツと糖質オフふすまパン(乳、卵なし)

乳、卵、小麦なしの米粉ドーナツを作りました! 米粉と豆腐とベーキングパウダー、砂糖だけのシンプルレシピですが、これが一番好きです^^ 大きめに作るともちふわで、小さめに作るとサクサク! 成型が面倒だったので小さく丸めて揚げました。 砂糖は少なめにしてますが、仕上げに砂糖をまぶすので甘さを感じやすくなっていると思います。 小麦でもよくあるタイプのドーナツで…

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シャトレーゼのクリスマスケーキとグランドマスターズカフェでアレルギーランチ

今年のクリスマスケーキはシャトレーゼの乳、卵、小麦なしケーキを注文しました! ずっと反応が出ていたシャトレーゼのケーキ。 秋頃に食べる機会があり、「ダメだろうな・・・」と思っていたのですが、意外と大丈夫!! しかも乳なしのチョコレートプレートも付いていてとっても美味しい! クリスマスケーキは毎年作っていたのですが、今年は買うことにしました。 クリスマスの日にケーキ屋さん…

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乳、卵不使用の小麦パンと糖質オフ大豆粉のパン

乳、卵不使用の小麦パンを作りました。 小麦が大分OKになってきた長女。 ずっと憧れていた成型パンを作ってみることにしました。 小さい頃から好きだったこの本 いつも読んでと言われていました。 そして読むたびに「作ってみたいな〜」と長女が言い、なんとなく切なくなって成型できるもの・・・とお団子を作ったりしてきました。 小麦がだいぶ大丈夫になったらやってみたかったこ…

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乳、卵、小麦なし 幼稚園のクリスマスランチBOX

乳、卵、小麦なしのクリスマスランチBOXを作りました! 幼稚園のクリスマス会の日に軽食が出るということで、似たようなものを作って持たせることに。 ハンバーガーとマドレーヌ、クッキーとのことでしたので同じように作りました。 いつもの米粉バナナマフィン(乳、卵、小麦、大豆なし) 米粉クッキー(乳、卵、小麦、大豆なし)を大量に焼いているところ 出来上がり …

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幼稚園のバザーで 乳、卵、小麦なしランチボックスと米粉クッキー&米粉バナナマフィン

乳、卵、小麦なしランチボックスと米粉クッキー&米粉バナナマフィンを作りました! 幼稚園のバザーに持ち込みするために作った娘たち用のランチボックス ダイソーで買ったのですが、ランチボックスに入れると何となくそれっぽくなります! 子供達も大喜び! 手作り品で米粉クッキーと米粉バナナマフィンを納品しました。(乳、卵、小麦、大豆不使用) どうかな…

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