卵乳なしアンパンマンパン

2017/09/10 02:14
子供達と作ったアンパンマンパン(卵、乳なし、小麦使用) 長女作 いい味出してます(笑) 次女作もなかなかです(笑) ふくらみの予想ができず、毎回すごい立体的になります。

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アレルギーと妊娠中の関係について思うこと

2017/09/10 02:03
(パパ作 アンパンマンクッキー 乳、卵なし) 久しぶりの更新になりました! 乳の負荷試験やいろいろと進んだと思っていたアレルギーですが、やはり一進一退。 長女は卵で腹痛を起こし、しばらく卵の摂取を控えています。 幸い小麦は安定してきたので、小麦製品は特に気にせずに摂取できるようになってきました。 次女は乳アレルギーを発症し、卵は食べられていたものでも腹痛嘔吐、乳もクラス6になりました。 これまで食べられていて物がダメになるというパタ..

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牛乳の負荷試験に初挑戦0.25g摂取

2017/02/19 00:08
久しぶりに長女の負荷試験をしてきました! 小麦が大丈夫になったら進めようと言われていた乳の負荷試験です。 「小麦が大丈夫なら、ほんのすこ〜しの乳が入っているクッキーとかあるのよ!」とずっと言われてきました。 卵の時もそうでした。 でも小麦がダメだったので、卵は卵黄の固ゆでからスタートしました。 ありがたいことに卵はある程度ズムーズに進みましたが(まだ解除ではありませんし、卵白は症状が出る気がします)小麦の進みが悪かったことと乳の数値が高いことで負荷試..

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乳卵小麦なし米粉アメリカンドックとエビフライ

2017/01/25 00:14
乳、卵、小麦なし米粉アメリカンドックを作りました! 長女のリクエストで小さいアメリカンドッグを作りました。 小さいと作りやすいしウインナーをたくさん食べなくていい(子供達が大好きなのですがあまり食べさせすぎたくない・・・)ので良かったです! 無添加のウインナーを小さく切って、人参のすりおろしも混ぜました。 発酵なしの簡単レシピなのでオールドファッションのような生地感です。 米粉、豆腐、砂糖、BP、人参だけですが簡単で気に入っていま..

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米粉ひとくち(小麦乳卵なし)ドーナツと

2017/01/06 01:04
乳、卵、小麦なしの米粉ドーナツを作りました! 米粉と豆腐とベーキングパウダー、砂糖だけのシンプルレシピですが、これが一番好きです^^ 大きめに作るともちふわで、小さめに作るとサクサク! 成型が面倒だったので小さく丸めて揚げました。 砂糖は少なめにしてますが、仕上げに砂糖をまぶすので甘さを感じやすくなっていると思います。 小麦でもよくあるタイプのドーナツですが、米粉の方が生地自体の甘みがあるような気がして好きです。 新しく買っ..

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ハウスとろけるシチュー豆乳仕立て

2016/11/20 01:57
ハウスとろけるシチュー豆乳仕立て(乳なしクリームシチュー)を初めて作りました!! 原材料はこんな感じです 今日は体調がイマイチで家から出たくなく・・・ 主人に買い物を頼んだのですが、「こんなのあったよ〜!知ってる〜??」と言ってこれを買ってきてくれました。 知らなかった!!! 毎日、色々調べているつもりでしたが、完全にノーマーク!! 乳アレルギーで食べられるクリームシチューなんてないでしょ、という思い込み。 子供の..

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