ホームベーカリーで小麦のパ 乳卵油脂なし

2016/06/12 22:07
ホームベーカリーで乳、卵、油脂なしのパンを焼きました! 前回のパンはしばらくするとちょっとパサついてきたので、今回は米粉入りにしてみました! レシピはこの本を参考にしました。 ホームベーカリーで作る からだにやさしい本格ハードブレッド このページのレシピ『米粉入りフランス』 この本、すごいんです! どれもすごく美味しそうなものばかり! それにハードブレッドのほとんどは、乳、卵、油脂を使わないものばかりでアレルギ..

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ホームベーカリーで小麦のパン乳油脂砂糖なし

2016/06/11 00:16
乳、卵、油脂、砂糖なしの小麦パンを焼きました。 ホームベーカリーで焼きました。 ホームベーカリーで乳卵なし小麦パンもいろいろ試しています。 豆乳マーガリンや、豆乳、オイルなし、ご飯入りなど試していますが、 美味しかったのは水の代わりにライスミルクをパン! お米だから?? いつもよりもっちりしていました。 今はまっているのは乳、卵、油脂、砂糖なしのパンです。 <材料> 強力粉 225g 薄力粉 25g ..

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