卵乳なしアンパンマンパン

2017/09/10 02:14
子供達と作ったアンパンマンパン(卵、乳なし、小麦使用) 長女作 いい味出してます(笑) 次女作もなかなかです(笑) ふくらみの予想ができず、毎回すごい立体的になります。

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牛乳の負荷試験に初挑戦0.25g摂取

2017/02/19 00:08
久しぶりに長女の負荷試験をしてきました! 小麦が大丈夫になったら進めようと言われていた乳の負荷試験です。 「小麦が大丈夫なら、ほんのすこ〜しの乳が入っているクッキーとかあるのよ!」とずっと言われてきました。 卵の時もそうでした。 でも小麦がダメだったので、卵は卵黄の固ゆでからスタートしました。 ありがたいことに卵はある程度ズムーズに進みましたが(まだ解除ではありませんし、卵白は症状が出る気がします)小麦の進みが悪かったことと乳の数値が高いことで負荷試..

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乳アレルギーでも簡単にカルシウムがとれる!

2017/01/31 22:51
乳アレルギーでも簡単にカルシウムがとれる豆乳を見つけました! 乳アレルギーだとどうしてもカルシウムが不足しがちに・・・ なるべく小松菜を食べさせたり、小魚を摂らせたり、色々していますが気になります。 病院でカルシウムも出してもらっていますが、粉末もなかなか溶けにくかったり味が変わったりするようで、豆乳ヨーグルトに入れないと食べなかったり・・・ そんな時に、イオンで『牛乳と同じ量のカルシウム入り豆乳』を見つけました! 前からあっ..

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乳、卵なしの小麦パンと低糖質ふすまパン

2017/01/27 01:11
乳、卵なしの小麦パンを焼きました! アンパンマンを見ていた長女が 「ダメだ〜!!どうしてもアンパンマンを見てるとパンが食べたくなる!!あの丸く作ってくれるパン!(小麦のパンのこと)ジャムおじさんのパンが美味しそう過ぎる〜〜!!」 と叫びました(笑) この頃食べたがっていたのですが、体調がイマイチだったので小麦はストップしていました。 今度ね、今度ね・・・と言いながら我慢していたようで、もう我慢の限界だとのこと。 そろそろ大丈夫か〜・・・と夕飯後に急遽作..

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乳卵小麦なし!米粉焼きそばパンとモスの

2017/01/20 23:03
乳、卵、小麦なしの米粉焼きそばパンを焼きました! 食べているところ 米粉焼きそばを作って、子供達が好きな白い米粉パンを焼きました。(ちょっと破れました) 大喜びの長女!なんと二つ食べました!! そもそもは、アンパンマンに焼きそばパンマンが出てきたことから食べたがった焼きそばパン。 いなり寿司の時もそうだったのですが、アンパンマンって見ていると食べたくなるものが多いですよね。 美味しそうだな〜と思うものばかり。 つい..

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米粉シュークリーム(乳卵小麦不使用

2017/01/20 22:49
乳、卵、小麦なしの米粉シュークリームを焼きました! ずっと食べたい食べたいと長女が言っていたシュークリーム。 卵なしは難しいだろう・・・と思ってチャレンジする気にもならず・・・。 米粉マフィンや米粉ブッセで代用できるしな〜と思っていたのですが、クミタスで気になるレシピを発見! 作ってみることにしました。 *クミタスのレシピはこちらから 絞り出した所 焼き上がり 出来上がり 冷凍しておいた豆乳カスター..

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米粉ひとくち(小麦乳卵なし)ドーナツと

2017/01/06 01:04
乳、卵、小麦なしの米粉ドーナツを作りました! 米粉と豆腐とベーキングパウダー、砂糖だけのシンプルレシピですが、これが一番好きです^^ 大きめに作るともちふわで、小さめに作るとサクサク! 成型が面倒だったので小さく丸めて揚げました。 砂糖は少なめにしてますが、仕上げに砂糖をまぶすので甘さを感じやすくなっていると思います。 小麦でもよくあるタイプのドーナツですが、米粉の方が生地自体の甘みがあるような気がして好きです。 新しく買っ..

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乳卵不使用の小麦パンと糖質

2016/12/23 22:19
乳、卵不使用の小麦パンを作りました。 小麦が大分OKになってきた長女。 ずっと憧れていた成型パンを作ってみることにしました。 小さい頃から好きだったこの本 いつも読んでと言われていました。 そして読むたびに「作ってみたいな〜」と長女が言い、なんとなく切なくなって成型できるもの・・・とお団子を作ったりしてきました。 小麦がだいぶ大丈夫になったらやってみたかったこと。 乳、卵なしのパンを作ってみました。 不恰好ですがこんな感じででき..

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乳アレルギーでも食べられる

2016/12/23 22:05
カルディでラクトースフリーの乳アレルギーでも食べられるチョコレートを見つけました! 今までも何種類かあったのですが、ライスミルク使用のチョコを見つけたのは私ははじめてでした! 冬はチョコの種類が増えるから嬉しい・・・ ストロベリー味と二種類買ってみました。 原材料はこんな感じです。 これがとっても美味しい!! 乳不使用のチョコレートはどうしてもダークチョコでカカオの味が濃いものが多いですが、ライスミル..

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乳卵小麦なし幼稚園のクリスマス

2016/12/11 21:41
乳、卵、小麦なしのクリスマスランチBOXを作りました! 幼稚園のクリスマス会の日に軽食が出るということで、似たようなものを作って持たせることに。 ハンバーガーとマドレーヌ、クッキーとのことでしたので同じように作りました。 いつもの米粉バナナマフィン(乳、卵、小麦、大豆なし) 米粉クッキー(乳、卵、小麦、大豆なし)を大量に焼いているところ 出来上がり ハンバーガー撮り忘れました! BOXはこんな感じにしましたが大きく..

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幼稚園のバザーで乳卵小麦なしランチボックス

2016/11/20 02:22
乳、卵、小麦なしランチボックスと米粉クッキー&米粉バナナマフィンを作りました! 幼稚園のバザーに持ち込みするために作った娘たち用のランチボックス ダイソーで買ったのですが、ランチボックスに入れると何となくそれっぽくなります! 子供達も大喜び! 手作り品で米粉クッキーと米粉バナナマフィンを納品しました。(乳、卵、小麦、大豆不使用) どうかな〜・・・と悩みつつも、とりあえず娘たちが買えるものが一つでもあるといいなと思い出す..

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ハウスとろけるシチュー豆乳仕立て

2016/11/20 01:57
ハウスとろけるシチュー豆乳仕立て(乳なしクリームシチュー)を初めて作りました!! 原材料はこんな感じです 今日は体調がイマイチで家から出たくなく・・・ 主人に買い物を頼んだのですが、「こんなのあったよ〜!知ってる〜??」と言ってこれを買ってきてくれました。 知らなかった!!! 毎日、色々調べているつもりでしたが、完全にノーマーク!! 乳アレルギーで食べられるクリームシチューなんてないでしょ、という思い込み。 子供の..

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